شروع زمستان که به عنوان یکی از چهار لی شناخته می شود، آداب و رسوم و فرهنگ های بسیاری دارد، مانند خوردن کوفته، شنا در زمستان و جبران زمستان.

ترم خورشیدی "شروع زمستان" هر سال در 7 یا 8 نوامبر است. در زمان های قدیم، مردم چین شروع زمستان را آغاز زمستان می دانستند. در واقع، زمستان همه در یک زمان شروع نمی شود، به جز نواحی ساحلی جنوب چین که در تمام طول سال زمستان ندارند و فلات چینگهای-تبت که زمستانی طولانی بدون تابستان دارد. طبق استاندارد اقلیم شناسی برای تقسیم چهار فصل، اگر میانگین دمای پنج پایه در نیمه دوم سال به زیر 10 درجه سانتیگراد به عنوان زمستان کاهش یابد، این جمله که "آغاز زمستان آغاز زمستان است" اساساً مطابق با قانون آب و هوا در منطقه هوانگ هوآی در شمالی‌ترین مناطق چین، موهه و مناطق شمال کوه‌های Khingan بزرگ در اوایل سپتامبر وارد زمستان می‌شوند و در پایتخت پکن، زمستان از اواخر اکتبر آغاز می‌شود. در حوضه رودخانه یانگ تسه، زمستان به طور جدی در حدود دوره خورشیدی "برف سبک" آغاز می شود.