جشنواره لابا به هشتمین روز از دوازدهمین ماه قمری اشاره دارد. جشنواره لابا جشنی است که برای پرستش اجداد و خدایان و دعا برای برداشت خوب و فرخندگی برگزار می‌شود.
در چین، رسم نوشیدن فرنی لابا و خیساندن سیر لابا در طول جشنواره لابا وجود دارد. در هنان و جاهای دیگر، فرنی لابا "برنج خانوادگی" نیز نامیده می‌شود. این یک رسم غذایی جشنواره‌ای به افتخار قهرمان ملی یوئه فی است.
عادات غذایی:
۱ عدد فرنی لابا
رسم نوشیدن فرنی لابا در روز لابا وجود دارد. فرنی لابا همچنین "هفت گنج و فرنی پنج طعم" نامیده می‌شود. تاریخچه نوشیدن فرنی لابا در کشور من بیش از هزار سال است. این رسم اولین بار در سلسله سونگ آغاز شد. در روز لابا، چه دربار امپراتوری، چه دولت، چه معبد یا مردم عادی، همه فرنی لابا درست می‌کردند. در سلسله چینگ، رسم نوشیدن فرنی لابا حتی رایج‌تر بود.
۲ عدد سیر لابا
در بیشتر مناطق شمال چین، در روز هشتم از دوازدهمین ماه قمری، رسم خیساندن سیر با سرکه وجود دارد که به آن «سیر لابا» می‌گویند. خیساندن سیر لابا در شمال چین یک رسم است. بیش از ده روز پس از لابا، جشن بهار است. به دلیل خیساندن در سرکه، سیر به طور کلی سبز است که بسیار زیباست و سرکه نیز طعم تند سیر را دارد. در شب سال نو، حوالی جشن بهار، من کوفته و غذاهای سرد را با سیر و سرکه لابا می‌خورم و طعم بسیار خوبی دارد.
یک ضرب‌المثل هست که می‌گوید بعد از اینکه لابا سال نوی چینی می‌شود، هر خانواده‌ای شروع به ذخیره کردن آذوقه برای سال نوی چینی می‌کند.
زمان ارسال: ۱۳ ژانویه ۲۰۲۲
