جشنواره نیمه پاییز که با نام‌های جشنواره ماه یا جشنواره ژونگ‌چیو نیز شناخته می‌شود، یک جشنواره محبوب برداشت محصول است که توسط مردم چین و ویتنام جشن گرفته می‌شود و قدمت آن به بیش از ۳۰۰۰ سال پیش و به پرستش ماه در سلسله شانگ چین برمی‌گردد. این جشنواره ابتدا در سلسله ژو ژونگ‌چیو جیه نامیده شد. در مالزی، سنگاپور و فیلیپین، گاهی اوقات به عنوان جشنواره فانوس یا جشنواره کیک ماه نیز شناخته می‌شود.

جشنواره نیمه پاییز در پانزدهم برگزار می‌شود^thروز هشتم ماه در تقویم قمری چینی، که در ماه سپتامبر یا اوایل اکتبر در تقویم میلادی است. این تاریخی است که با اعتدال پاییزی تقویم خورشیدی مقارن است، زمانی که ماه در کامل‌ترین و گردترین حالت خود قرار دارد. غذای سنتی این جشنواره کیک ماه است که انواع مختلفی از آن وجود دارد.

جشنواره نیمه پاییز یکی از معدود تعطیلات مهم در تقویم چینی است، دو تعطیلات دیگر سال نو چینی و انقلاب زمستانی هستند و در چندین کشور یک تعطیلات قانونی محسوب می‌شوند. کشاورزان در این تاریخ پایان فصل برداشت پاییزی را جشن می‌گیرند. به طور سنتی در این روز، اعضای خانواده و دوستان چینی برای تحسین ماه درخشان برداشت اواسط پاییز گرد هم می‌آیند و در زیر نور ماه با هم کیک ماه و پوملو می‌خورند. همراه با این جشن، آداب و رسوم فرهنگی یا منطقه‌ای دیگری نیز وجود دارد، مانند:

حمل فانوس‌های روشن، روشن کردن فانوس‌ها بر روی برج‌ها، فانوس‌های شناور در آسمان،

سوزاندن عود به احترام خدایان از جمله چانگ ای

جشنواره نیمه پاییز را برپا کنید. این جشن به معنای کاشت درخت نیست، بلکه آویزان کردن فانوس‌ها از تیرک بامبو و قرار دادن آنها در نقاط مرتفع مانند پشت بام‌ها، درختان، تراس‌ها و غیره است. این یک رسم در گوانگژو، هنگ کنگ و غیره است.

کیک ماه

داستانی در مورد کیک ماه وجود دارد، در طول سلسله یوان (۱۲۸۰-۱۳۶۸ میلادی)، چین توسط قوم مغول اداره می‌شد. رهبران سلسله قبلی سونگ (۹۶۰-۱۲۸۰ میلادی) از تسلیم شدن در برابر حکومت خارجی ناراضی بودند و تصمیم گرفتند راهی برای هماهنگی شورش بدون اینکه لو بروند، پیدا کنند. رهبران شورش، با دانستن اینکه جشن ماه نزدیک است، دستور پخت کیک‌های مخصوصی را دادند. در هر کیک ماه پیامی با طرح کلی حمله پخته می‌شد. در شب جشن ماه، شورشیان با موفقیت به دولت پیوستند و آن را سرنگون کردند. امروزه، کیک‌های ماه به یادبود این افسانه خورده می‌شوند و به آنها کیک ماه گفته می‌شود.

نسل‌هاست که مون‌کیک‌ها با مغزهای شیرین آجیل، لوبیا قرمز له شده، خمیر دانه نیلوفر آبی یا خرمای چینی که در شیرینی پیچیده می‌شوند، تهیه می‌شوند. گاهی اوقات می‌توان یک زرده تخم مرغ پخته شده را در وسط این دسر خوشمزه پیدا کرد. مردم مون‌کیک‌ها را با پودینگ آلو و کیک‌های میوه‌ای که در تعطیلات انگلیسی سرو می‌شوند، مقایسه می‌کنند.

امروزه، یک ماه قبل از فرا رسیدن جشنواره ماه، صدها نوع کیک ماه برای فروش وجود دارد.

شرکت ما با تهیه کیک ماه و گل‌آرایی ایکه‌بانا به صورت مشترک، جشنواره نیمه پاییز را جشن می‌گیرد.