جشنواره نیمه پاییز، که به عنوان جشنواره ماه یا جشنواره ژونگ کیو نیز شناخته می شود، یک جشن برداشت محبوب است که توسط مردم چین و ویتنامی جشن گرفته می شود و قدمت آن به بیش از 3000 سال قبل از ماه پرستی در سلسله شانگ چین می رسد. این جشنواره برای اولین بار در ژو ژونگ کیو جی نامیده شد. سلسله در مالزی، سنگاپور و فیلیپین، گاهی اوقات به آن جشنواره فانوس یا جشنواره کیک ماه نیز گفته می شود.
جشنواره نیمه پاییز در تاریخ 15 برگزار می شودthروز هشتم ماه در تقویم قمری چینی، که در تقویم میلادی در سپتامبر یا اوایل اکتبر است. تاریخی است که با اعتدال پاییزی تقویم شمسی، زمانی که ماه در کامل ترین و گردترین حالت خود قرار دارد، به موازات آن مطابقت دارد. غذای سنتی این جشنواره کیک ماه است که انواع مختلفی از آن وجود دارد.
جشنواره نیمه پاییز یکی از معدود تعطیلات مهم در تقویم چینی است، بقیه تعطیلات سال نو چینی و انقلاب زمستانی است و در چندین کشور تعطیل قانونی است. کشاورزان پایان فصل برداشت پاییز را در این تاریخ جشن می گیرند.به طور سنتی در این روز، اعضای خانواده و دوستان چینی گرد هم می آیند تا ماه درخشان اواسط پاییز را تحسین کنند و با هم کیک ماه و پوملو زیر ماه بخورند. همراه با جشن، آداب و رسوم فرهنگی یا منطقه ای دیگری نیز وجود دارد، مانند:
حمل فانوس های روشن، فانوس های روشن روی برج ها، فانوس های آسمان شناور،
بخور دادن به احترام خدایان از جمله Chang'e
فستیوال نیمه پاییز را برپا کنید. این در مورد کاشتن درخت نیست، بلکه فانوس ها را بر روی میله بامبو آویزان کرده و آنها را روی یک نقطه مرتفع مانند پشت بام ها، درختان، تراس ها و غیره قرار می دهید. این یک رسم در گوانگژو، هنگ هونگ و غیره است.
کیک ماه
این داستان در مورد کیک ماه وجود دارد، در دوران سلسله یوان (1280-1368 پس از میلاد)، چین توسط مردم مغولستان اداره می شد. رهبران سلسله سونگ قبلی (960-1280 پس از میلاد) از تسلیم شدن در برابر حکومت خارجی ناراضی بودند و تصمیم گرفتند. برای یافتن راهی برای هماهنگ کردن شورش بدون کشف شدن، رهبران شورش، با علم به نزدیک شدن جشنواره ماه، دستور ساخت کیک های ویژه را دادند، پخته شدن در هر کیک ماه پیامی با طرح کلی حمله بود. در شب جشن ماه، شورشیان با موفقیت حکومت را به هم پیوستند و سرنگون کردند، امروز برای بزرگداشت این افسانه کیک ماه خورده می شود و به آن کیک ماه می گویند.
برای نسلها، کیکهای ماه با پر کردن شیرینی از آجیل، لوبیا قرمز له شده، خمیر دانه نیلوفر آبی یا خرمای چینی، پیچیده شده در یک شیرینی درست میشوند.گاهی اوقات یک زرده تخم مرغ پخته شده را می توان در میان دسر با طعم غنی پیدا کرد. مردم کیک های ماه را با پودینگ آلو و کیک های میوه ای که در فصل های تعطیلات انگلیسی سرو می شود مقایسه می کنند.
امروزه صدها نوع کیک ماه یک ماه قبل از فرا رسیدن جشنواره ماه به فروش می رسد.
شرکت ما جشن میانه پاییز را با ساخت کیک ماه و گل آرایی ikebana جشن می گیرد.
زمان ارسال: سپتامبر 20-2021